Ein Unterrichtsbeispiel aus der Berufsorientierungsstufe, Kompetenzbereich Gesundheitsvorsorge

Hygienebelehrung im Gesundheitsamt

Jedes Schuljahr kurz vor Weihnachten besuchen die neu in die BO gekommenen Schülerinnen und Schüler das Gesundheitsamt in Friedberg für eine Hygienebelehrung. Die Belehrung dauert etwa eine Stunde. Da wird ein Film über den richtigen hygienischen Umgang mit Lebensmitteln gezeigt. Zum Abschluss findet noch ein kurzes Gespräch mit einer Mitarbeiterin des Gesundheitsamtes statt. Danach erhält man vom Gesundheitsamt eine Bescheinigung über diese Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz. Diese ermöglicht es unseren Schülerinnen und Schülern, im Rahmen ihres Praktikums in den Wetterauer Werkstätten, auch in hygienisch hoch sensible Bereiche (Küche, Brot- und Besteckverpackung) hinein zu schnuppern.

Text +  Fotos: A. Schneider